【表参道】テラスが楽しめるおしゃれカフェ！休日はここにいこう！
休日に、おしゃれな表参道でゆっくりしたいなって方にぜひご紹介したい！
素敵なテラスで、豊富なドリンク・フードメニューを楽しむことができます！
テラスならコロナ禍でも安全に、お話楽しむことができますよね…！
2020年9月11日に、東京・表参道にオープンした、サステナブル デリ＆カフェをコンセプトのカフェです。
そのカフェは、「ブルーグローブ トウキョウ」
ヴィーガン料理＆スイーツを提供するこのカフェには、多くの方に足を運んでほしい魅力があります！
ぜひこの記事読んでいってください！おすすめです！
「ブルーグローブ トウキョウ」とは？
「ブルーグローブトウキョウ」とは、ミシュラン星獲得店を手掛けてきた、オノデラグループのレオックが手掛ける、サステナブル デリ＆カフェである。
「人々が笑顔に満ちた豊かな自然環境が残る地球」をテーマにされているお店で、美味しく、身体にも地球にも優しいことを意識されている。
店内では、ヴィーガンアワード受賞者や食のプロが監修したメニューが揃っており、徹底された店作りがされている。
おすすめポイント
この記事では、この「ブルーグローブ トウキョウ」のおすすめポイントをご紹介する。ぜひこのポイントをご覧になって、足を運んで頂き、楽しんでほしい。
5つのテーマを持つフードメニュー
この「ブルーグローブ トウキョウ」では、①Beauty②Vegan③Healthy④Guilt free⑤Athleteの5つをテーマとし、メニューを展開している。
この記事では、テーマ1つずつ紹介したいところだが、この中の、①Beauty④Veganのメニューを一つずつ紹介したい。
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まずこちらが、Beautyのメニューの一つ、サステナブルサーモングリル～ビーツ＆ラズベリーソースとディルのクリームディップ～(￥800)である。
こちらは、サステナブルサーモンを低温でじっくり柔らかく仕上げており、ソースと頂くことで非常に美味しいようだ。
Beautyのメニューでは、酵素を含む発酵食品やビタミンなどを使用した肌に嬉しい料理であり、美肌を保ちたい方へおすすめ。
この他にも、サラダやアヒージョなどメニュー多数。
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そしてこちらが、Veganのメニューの一つ、Seasonsヴィーガンプラントベース(￥600)である。
こちらは、大地をイメージした味わいの異なる5層に仕上げている。まさに土と葉が生えているようだが、これはきちんとしたフードメニューである。
他のお店では見たことがないこのメニューは、訪れた方にはぜひ食べてほしいメニューである。
Veganのメニューでは、有機野菜や旬野菜、ハーブ、フルーツなどを使用した料理であり、健康や美容、メンタルのセルフメンテナンスのためにもおすすめである。
この他にも、ライスパスタやグリル、ポタージュなどのメニューを揃えている。
SDGsをテーマにしたスイーツ
おすすめポイントの２つ目としては、ベジタリアンアワード受賞者が監修した、サステナブルなベジタブル・ヴィーガンスイーツである。
これは、SDGs17ゴールをテーマとされており、常に10種類が用意されている。
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コンセプトや見た目、味など全てにこだわり抜いたスイーツ。
今回はこの中でもおすすめのスイーツを一つだけ紹介したい。
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こちらのスイーツが、テーマを、「SDGs3：全ての人に健康と福祉を」とした、HAPPINESS〈幸〉(￥800)である。
この見た目も可愛らしく、おしゃれであり、まるでショートケーキのようなグラススイーツである。苺のコンポートとスポンジの層に、極上のシャンディクリームで包んだ極上の一品。
SDGs17の目標に合わせた、17の種類のスイーツを楽しむことができる。すべて食べてみたくなるほどのコンセプトと見た目である。
まとめ
「ブルーグローブ トウキョウ」いかがでしたでしょうか。外観からメニューまで、何もかもがおしゃれで、コンセプトも素晴らしいお店。
今回は、フードやスイーツしかご紹介できなかったが、おしゃれなドリンクや店内で焼き上げるパンなど、メニューはとても豊富。
ぜひ表参道に足を運んでみてください。
アクセス
～Blue Globe Tokyo～
住所：〒150-0001東京都渋谷区神宮前5-1-6イルパラッツィーノ表参道1F
TEL：03-6450-6777
Open：Deli＆Cafe(平日・土曜 11:00-19:00 日曜・祝日11:00-18:00)
Afternoon Tea(14:00-17:00)
公式HP：https://www.onodera-blueglobe.com/
東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅A1出口」より徒歩1分！
また今回ご紹介したお店以外にも、表参道で素敵なテラスが楽しめるお店をご紹介してます！ぜひ以下の記事も、参考にしてみてください↓
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